กฎระเบียบเกี่ยวกับเครื่องดื่มธัญพืชของเคนยาส่งผลต่อความต้องการด้านอุปกรณ์
ในเดือนสิงหาคม2026เคนยาเผยแพร่การแจ้งเตือน WTO g/tbt/n/ken/ 2104และ g/sps/n/ken/ 381เกี่ยวกับมาตรฐานร่างDKS 3057:2026รหัสของการปฏิบัติสำหรับเครื่องดื่มธัญพืชที่ใช้.ค่าาา มาตรฐานกำหนดแนวทางการปฏิบัติงานที่ครอบคลุมสำหรับสันเขาตามธัญพืชที่ได้จากธัญพืชพัลส์และหัวควบคุมวงจรชีวิตทั้งหมดจากการจัดการวัตถุดิบเพื่อบรรจุภัณฑ์และการกระจาย
ข้อกำหนดด้านกฎระเบียบหลัก
DKS 3057:2026 shifts การกำกับดูแล oversight จากการติดฉลากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายไปจนถึงการตรวจสอบกระบวนการดำเนินงานทั้งหมดทั่วสามเสาที่สำคัญ:
| ควบคุมเสา | โฟกัสทางเทคนิค | ผลกระทบต่อกระบวนการ |
|---|---|---|
| มาตรฐานการผลิตสินค้า | ครอบคลุมทั้งเครื่องดื่มธัญพืชหมักกรดแลคติกและไม่หมัก | Mandates การตรวจสอบความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบการติดตามพารามิเตอร์การประมวลผลความร้อนและสุขอนามัยการหมักที่เข้มงวด |
| การประกันคุณภาพและความปลอดภัย | รวมการสุขาภิบาลการเก็บรักษาทางโภชนาการและความมั่นคงในการประมวลผล | ย้ายโรงงานแปรรูปให้ห่างจากการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไปยังการตรวจสอบออนไลน์ haccp/gmp เต็มรูปแบบ |
| การสุ่มตัวอย่างและการทดสอบ | Standardizes โปรโตคอลการสุ่มตัวอย่างชุดและวิธีการทดสอบการวิเคราะห์ | บังคับใช้การประเมินคุณภาพล็อตต่อล็อตที่สอดคล้องกันโดยต้องใช้การตรวจสอบย้อนกลับของผลิตภัณฑ์ระดับแบทช์ที่ตรวจสอบได้ |
หมายเหตุ: มาตรฐานไม่รวมแป้งคอมโพสิตและอาหารเสริมสำหรับทารกอายุ6-24เดือนโดยเฉพาะ
ผู้ส่งออกเครื่องจักรความต้องการอุปกรณ์ที่สำคัญ
ในขณะที่มาตรฐานร่างไม่ได้กำหนดข้อจำกัดในการนำเข้าอุปกรณ์โดยตรงข้อกำหนดสำหรับความเสถียรของกระบวนการและการปฏิบัติตามสุขอนามัยคือการขับโปรเซสเซอร์เครื่องดื่มแอฟริกันตะวันออกเพื่ออัพเกรดสายการผลิตแบบเดิม
- การบำรุงรักษาและการบด:เครื่องทำความสะอาดธัญพืชที่มีประสิทธิภาพสูง, de-stoners, ถังแช่และ pulverizers/colloid mills.
- การแปรรูปความร้อนและการหมัก:VATS หมักควบคุมอุณหภูมิหม้อหุงอย่างต่อเนื่องและระบบปริมาณอัตโนมัติ
- ระบบสุขอนามัยและสุขอนามัย:หน่วยลื่นไถลในสถานที่ (CIP) อัตโนมัติและเซ็นเซอร์ตรวจสอบ ph/brix แบบอินไลน์
- การบรรจุปลอดเชื้อและบรรจุภัณฑ์:อุปกรณ์เติมความร้อนที่มีสุขอนามัยสูงถ้วยสุญญากาศ/เครื่องปิดผนึกขวดและอุปกรณ์การเข้ารหัสชุดเลเซอร์
ซัพพลายเออร์อุปกรณ์แบบครบวงจรที่สามารถให้สายการประมวลผลแบบ end-to-end ควบคู่ไปกับคำแนะนำการปฏิบัติตาม SOP จะได้รับการแข่งขันที่แตกต่างกันในภาคการผลิตอาหารแอฟริกันตะวันออก
ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: บทความนี้รวบรวมโดยอิงจากการอัปเดตนโยบายสาธารณะและข้อมูลอุตสาหกรรม มันมีไว้สำหรับการแลกเปลี่ยนอุตสาหกรรมและการอ้างอิงตลาดและไม่ได้ก่อให้เกิดการลงทุนหรือคำแนะนำทางกฎหมายใดๆ









