วิธีเลือกเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์อาหารที่เหมาะสม
ในอุตสาหกรรมอาหารที่มีการแข่งขันในปัจจุบันเลือกสิทธิเครื่องบรรจุอาหารจำเป็นสำหรับประสิทธิภาพอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์และการควบคุมต้นทุน ด้วยตัวเลือกมากมายที่มีอยู่ในตลาดทำให้ทางเลือกที่เหมาะสมสามารถครอบงำได้
ในคู่มือนี้เราจะลดปัจจัยสำคัญในการพิจารณาเมื่อจัดหาอุปกรณ์จากทั่วโลกผู้จัดจำหน่ายเครื่องบรรจุแนวตั้งหรือประเมินระบบระดับไฮเอนด์
1.กำหนดข้อกำหนดผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ของคุณ
ก่อนที่จะมองไปที่ราคาเครื่องบรรจุภัณฑ์คุณต้องกำหนดสถานะทางกายภาพของผลิตภัณฑ์ของคุณ คุณบรรจุของแข็งของเหลวผงหรือเม็ด?
สำหรับเม็ด/ผง:คุณควรมองหาที่เชื่อถือได้ผู้จัดจำหน่ายเครื่องบรรจุแนวตั้ง.ค่าาา เครื่องเติมซีลแบบแนวตั้ง (vffs) เหมาะสำหรับขนมขบเคี้ยวน้ำตาลหรือเครื่องเทศนำเสนอรอยเท้าขนาดกะทัดรัดและความเร็วสูง
สำหรับอาหารสด/แปรรูป:หากคุณต้องการถาดที่กำหนดเองหรือซีลสูญญากาศสำหรับเนื้อสัตว์และชีส Aเครื่องบรรจุอุณหภูมิเป็นตัวเลือกที่เหนือกว่า มันสร้างรูปร่างบรรจุภัณฑ์จากม้วนฟิล์มเพื่อให้แน่ใจว่าพอดีและดูเป็นมืออาชีพ
2.พิจารณาระดับระบบอัตโนมัติ
ประสิทธิภาพคือการเต้นของหัวใจของใดๆเครื่องบรรจุอาหารการตั้งค่า
· กึ่งอัตโนมัติ:ดีที่สุดสำหรับแบทช์ขนาดเล็กหรือผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการจัดเรียงด้วยตนเอง
· อัตโนมัติเต็มรูปแบบ:จำเป็นสำหรับการปรับขนาด สายแบบบูรณาการอย่างเต็มที่ช่วยลดต้นทุนแรงงานและช่วยให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพการปิดผนึกที่สม่ำเสมอซึ่งมีความสำคัญต่อการปฏิบัติตามความปลอดภัยของอาหาร
3.ทำความเข้าใจราคาเครื่องบรรจุภัณฑ์
เมื่อเปรียบเทียบคำพูดจำไว้ว่าราคาเครื่องบรรจุภัณฑ์เป็นการลงทุนไม่ใช่แค่ค่าใช้จ่าย ราคาเริ่มต้นที่ต่ำกว่าอาจนำไปสู่ค่าบำรุงรักษาที่สูงขึ้นหรือการหยุดทำงานบ่อยครั้ง
สิ่งที่มีอิทธิพลต่อราคา?
· คุณภาพวัสดุ:เหล็กกล้าไร้สนิม (SUS304หรือ SUS316) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอุปกรณ์เกรดอาหาร
· แบรนด์ส่วนประกอบ:เครื่องจักรที่ใช้แบรนด์ต่างประเทศสำหรับ plcs และมอเตอร์ (เช่น SIEMENS หรือ Omron) มักจะมีราคาสูงกว่าแต่มีอายุการใช้งานยาวนานกว่า
- การปรับแต่ง:การตัดเย็บเครื่องตามขนาดกระเป๋าหรือข้อกำหนดสูญญากาศเฉพาะของคุณจะส่งผลต่อใบเสนอราคาขั้นสุดท้าย
4.ประเมินการสนับสนุนด้านเทคนิคและอะไหล่
เป็นเครื่องที่ดีเช่นเดียวกับการบริการที่อยู่เบื้องหลังมัน เมื่อเลือก Aผู้จัดจำหน่ายเครื่องบรรจุแนวตั้งหรือโรงงานสำหรับเครื่องบรรจุความร้อน, ถามเกี่ยวกับ:
· การตรวจสอบความสะดวกในการได้รับชิ้นส่วนที่สึกหรอ (ใบมีดปิดผนึกองค์ประกอบความร้อน)
· การตรวจสอบการสนับสนุนด้านเทคนิคจากระยะไกลหรือบริการติดตั้งในสถานที่
· การตรวจสอบความเข้ากันได้ของเครื่องกับฟิล์มบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน
สรุปสรุปแล้ว
การเลือกสิทธิเครื่องบรรจุอาหารต้องการความสมดุลระหว่างงบประมาณปัจจุบันและเป้าหมายการผลิตในอนาคตของคุณ โดยมุ่งเน้นไปที่ความต้องการเฉพาะของผลิตภัณฑ์ของคุณ-ไม่ว่าจะต้องใช้ระบบแนวตั้งความเร็วสูงหรือความแม่นยำของสายเทอร์โมฟอร์มมิ่ง-คุณสามารถมั่นใจได้ว่า Roi สูงและกระบวนการผลิตที่นุ่มนวลขึ้น






