เครื่องบรรจุผักเป็นอุปกรณ์เครื่องกลที่ใช้ในการแปรรูปอาหารเพื่อแปรรูปผักและส่วนผสมอื่นๆลงในการอุดฟันมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมไส้สำหรับอาหารเช่นซาลาเปาเกี๊ยวและเกี๊ยว

เครื่องบรรจุผักส่วนใหญ่ใช้ใบมีดที่ออกแบบมาเป็นพิเศษและภาชนะหมุนเพื่อตัดผสมและสับผักเนื้อสัตว์และส่วนผสมอื่นเครื่องบรรจุผักประเภทต่างๆอาจแตกต่างกันไปในด้านการทำงานและการใช้งานแต่ทั้งหมดหมุนไปรอบๆหน้าที่หลักสองประการของการหั่นและผสมส่วนผสม

คุณสมบัติหลักของพวกเขาคือ:

1-ประสิทธิภาพและความเร็วสูง: เมื่อเทียบกับการสับด้วยตนเองเครื่องบรรจุผักสามารถประมวลผลส่วนผสมจำนวนมากได้ในระยะเวลาอันสั้นปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตการบรรจุอย่างมีนัยสำคัญและตอบสนองความต้องการของการผลิตขนาดใหญ่ในโรงงานแปรรูปอาหารและธุรกิจการจัดเลี้ยงตัวอย่างเช่นเครื่องบรรจุผักขนาดกลางสามารถแปรรูปผักได้หลายร้อยกิโลกรัมต่อชั่วโมง

2- Uniform filling: ด้วยความเร็วใบมีดและวิธีการตัดที่ออกแบบมาอย่างแม่นยำอนุภาคไส้ที่ผ่านการประมวลผลมีขนาดสม่ำเสมอทำให้มั่นใจได้ถึงความสอดคล้องของเนื้อสัมผัสของอาหารตัวอย่างเช่นเมื่อทำไส้เกี๊ยวไส้ที่สม่ำเสมอจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอมากขึ้นในเกี๊ยวแต่ละชิ้น

3-มัลติฟังก์ชั่น: ไม่เพียงแต่สามารถแปรรูปผักเท่านั้นแต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ถั่วและส่วนผสมอื่นๆด้วยระดับการประมวลผลสามารถปรับได้เพื่อสร้างการอุดฟันของความหยาบที่แตกต่างกันเพื่อตอบสนองความต้องการในการผลิต

4-ใช้งานง่าย: อุปกรณ์มักจะมีอินเตอร์เฟซผู้ใช้ที่เรียบง่ายและใช้งานง่ายผู้ประกอบการสามารถเรียนรู้ที่จะใช้งานเครื่องได้อย่างรวดเร็วหลังจากการฝึกอบรมน้อยที่สุดลดความต้องการทักษะเฉพาะ

5-ทำความสะอาดง่าย: พิจารณาความต้องการด้านสุขอนามัยของการแปรรูปอาหารการออกแบบเครื่องบรรจุผักช่วยในการถอดและทำความสะอาดมักทำจากวัสดุที่ทนต่อการกัดกร่อนและทำความสะอาดง่ายเช่นสแตนเลสช่วยป้องกันอาหารตกค้างและการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อความปลอดภัยของอาหาร

6-ปลอดภัยและเชื่อถือได้: พร้อมกับอุปกรณ์ป้องกันความปลอดภัยหลายเช่นการป้องกันการโอเวอร์โหลดการป้องกันการรั่วไหลและอุปกรณ์เชื่อมต่อประตูความปลอดภัยเครื่องสามารถหยุดโดยอัตโนมัติในกรณีที่เกิดความผิดปกติหรือข้อผิดพลาดของผู้ประกอบการ, ป้องกันอุบัติเหตุ.