เมื่ออุตสาหกรรมอาหารของอินเดียคาดว่าจะมีมูลค่าเพิ่มรวม1.3ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐในปี2578ตลาดนี้ที่มีฐานประชากรจำนวนมากและศักยภาพในการยกระดับการบริโภคกำลังกลายเป็นสมรภูมิสำหรับบริษัทอาหารและเครื่องจักรระดับโลก ตั้งแต่วันที่29กันยายนถึง1ตุลาคม2569งานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมหลัก2งานที่จัดทำโดย German Cologne Exhibition Co., Ltd.-Anuga Select India 2026และ India (Cologne) International Food Machinery และนิทรรศการบรรจุภัณฑ์ (ANUGA FOOD TECH INDIA 2026) ม่านจะเปิดในมุมไบในเวลาเดียวกัน งานหนึ่งมุ่งเน้นไปที่ความต้องการของผู้บริโภคและอีกงานหนึ่งเพื่อผลักดันการยกระดับอุตสาหกรรมการเชื่อมโยงนิทรรศการคู่มีกลุ่มผลิตภัณฑ์ฮาร์ดคอร์ที่มีขนาดรวมมากกว่า43,000ตารางเมตรแบรนด์ที่จัดแสดง960แบรนด์และผู้เยี่ยมชมมืออาชีพ48,000คนเพื่อสร้างความแม่นยำสำหรับบริษัทจีนในการเข้าสู่ตลาดเอเชียใต้สะพาน.

เดิมพันอินเดียทำไม?

1.การระบาดของการบริโภค: 1.4พันล้านคนสนับสนุนตลาดความต้องการระดับ100พันล้าน

การบริโภคอาหารของอินเดียกำลังนำไปสู่การระบาดของ "การยกระดับโครงสร้างทั้งปริมาณและราคา" ในไตรมาสที่สองของปี2568ยอดขายของอุตสาหกรรมสินค้าอุปโภคบริโภคที่มีการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วเพิ่มขึ้น13.9% เมื่อเทียบเป็นรายปีและอัตราการเติบโตของตลาดจมในชนบทสูงถึง8.4% ซึ่งสูงกว่าเมือง4.6% ความต้องการเครื่องดื่มอาหารสำเร็จรูปและประเภทอื่นๆมีความแข็งแกร่งเป็นพิเศษ ที่สำคัญสุขภาพและความสะดวกสบายกลายเป็นเทรนด์หลัก: ผู้บริโภค84% ให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหารและยอดขายอาหารที่มีน้ำตาลต่ำและไขมันต่ำจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในปี2567ผู้บริโภค72% คุ้นเคยกับการซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตและ55% พึ่งพาการจัดส่งทันทีอาหารพร้อมรับประทานอัตราการเจาะหมวดหมู่ที่สะดวกสบายเช่นอาหารสำเร็จรูปเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกันความต้องการสินค้าเกษตรและประมงของอินเดียจะขยายตัวจาก13% เป็น20% ใน10ปีและมีช่องว่างขนาดใหญ่สำหรับการเติบโตของการบริโภคเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นตลาดที่เพิ่มขึ้นในวงกว้างสำหรับบริษัทอาหารต่างๆ

2.ช่องว่างทางอุตสาหกรรม: การอัพเกรดเครื่องจักรทำให้เกิดความต้องการที่เข้มงวดหลายหมื่นล้าน

ในฐานะผู้ผลิตสินค้าเกษตรรายใหญ่อันดับสองของโลกอัตราการแปรรูปอาหารของอินเดียอยู่ที่10%-15% ซึ่งต่ำกว่า25% ในจีนและ90% ในยุโรปและสหรัฐอเมริกาความต้องการในการยกระดับอุตสาหกรรมเป็นเรื่องเร่งด่วนอย่างยิ่ง ความครอบคลุมของโลจิสติกส์โซ่เย็นที่ไม่เพียงพอนำไปสู่การสูญเสียผักและผลไม้20% ทุกปีวงจรการต่ออายุอุปกรณ์สำหรับองค์กรขนาดเล็กและขนาดกลางยาวนานถึง15-20ปีมีช่องว่างการนำเข้าอย่างมากในด้านการประมวลผลอัตโนมัติบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะและห่วงโซ่ความเย็นที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ด้วยข้อได้เปรียบของประสิทธิภาพด้านต้นทุนที่สูงและความสามารถในการปรับตัวทางเทคนิคที่แข็งแกร่ง China Food Machinery จึงกลายเป็นตัวเลือกแรกในการเติมเต็มช่องว่างนี้มีความสามารถในการแข่งขันทางการตลาดที่แข็งแกร่งในการแปรรูปผักและผลไม้การผลิตเครื่องดื่มอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์และสาขาย่อยอื่นๆ

การเชื่อมโยงนิทรรศการคู่: ครอบคลุมห่วงโซ่อุตสาหกรรมทั้งหมดของ "เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์" อย่างถูกต้อง

ด้วยการใช้ทรัพยากรระดับโลกของนิทรรศการโคโลญในเยอรมนีและอิทธิพลในอุตสาหกรรมของแบรนด์ Anuga นิทรรศการทั้งสองมีการแบ่งงานและความพยายามในการประสานงานที่ชัดเจน:

Anuga Select India 2026: ศูนย์กลางการเชื่อมต่อระดับโลกสำหรับการค้าอาหาร

ในฐานะที่เป็นส่วนขยายที่สำคัญของแบรนด์ Anuga ที่มีชื่อเสียงระดับโลกในเอเชียใต้นิทรรศการนี้อาศัยศักยภาพของอินเดียในฐานะศูนย์กลางของตลาดอาหารเกิดใหม่และได้กลายเป็นสะพานสำคัญที่เชื่อมต่ออุตสาหกรรมอาหารทั่วโลกกับความต้องการในภูมิภาคและเป็นตำแหน่งหลักของนวัตกรรมและการทำงานร่วมกันในอุตสาหกรรม

นี่ไม่ใช่แค่การเชื่อมโยงระหว่างอุตสาหกรรมการเรียนรู้และการเมืองเท่านั้นแต่ยังเป็นเวทีสำหรับการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมและรสชาติผ่านรูปแบบอินเทอร์แอคทีฟเช่นการชิมลักษณะเฉพาะและการสาธิตทางเทคนิคส่วนผสมแบบดั้งเดิมและงานฝีมือสมัยใหม่สามารถชนกับคุณค่าใหม่ๆ จากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีต้นน้ำไปจนถึงการลงจอดของตลาดปลายน้ำนิทรรศการนี้เชื่อมโยงความต้องการและโอกาสของอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลกในทุกทิศทางซึ่งแสดงให้เห็นถึงการส่งเสริมการพัฒนาคุณภาพสูงของอุตสาหกรรมอย่างต่อเนื่อง

ANUGA FOOD TECH INDIA 2026: แพลตฟอร์มหลักเทคโนโลยีสำหรับการอัพเกรดอุตสาหกรรม

ANUGA FOOD TECH INDIA เป็นงานสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารในเอเชียใต้ นิทรรศการครอบคลุมห่วงโซ่อุตสาหกรรมทั้งหมดของการแปรรูปอาหารเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์และระบบอัตโนมัติเป็นเวทีที่ยอดเยี่ยมสำหรับบริษัทที่เกี่ยวข้องในการแสดงผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีที่ทันสมัย ในเวลานั้นผู้ผลิตเครื่องจักรอาหารและซัพพลายเออร์โซลูชันบรรจุภัณฑ์จำนวนมากจากทั่วทุกมุมโลกจะมารวมตัวกันเพื่อนำเสนออุปกรณ์แปรรูปอาหารที่ทันสมัยที่สุดเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพและโซลูชันระบบอัตโนมัติที่เป็นนวัตกรรมใหม่

ไม่เพียงแต่เป็นแพลตฟอร์มการส่งเสริมการขายที่กว้างขวางสำหรับผู้เข้าร่วมงานเท่านั้นแต่ยังเปิดโอกาสให้ผู้เยี่ยมชมมืออาชีพได้สื่อสารกับบุคคลชั้นนำในอุตสาหกรรมอีกทั้งยังช่วยให้บริษัทต่างๆได้รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับแนวโน้มของตลาดและเข้าใจแนวโน้มการพัฒนาของอุตสาหกรรม กิจกรรมที่เกี่ยวข้องซึ่งจัดขึ้นพร้อมกับนิทรรศการจะช่วยเพิ่มเนื้อหาของนิทรรศการเพิ่มพลังใหม่ให้กับการแลกเปลี่ยนและความร่วมมือของอุตสาหกรรมอาหารทั้งหมดและส่งเสริมอุตสาหกรรมอาหารไปสู่จุดสูงสุดใหม่

ฟอรัมอุตสาหกรรมและการสัมมนาแนวโน้มที่จัดขึ้นในเวลาเดียวกันจะตีความนโยบายอุตสาหกรรมอาหารของอินเดียแนวโน้มการบริโภคและพรมแดนทางเทคโนโลยีอย่างลึกซึ้งให้ผู้แสดงสินค้ามีการนำทางตลาดที่แม่นยำและช่วยให้บริษัทต่างๆปรับตัวเข้ากับความต้องการในท้องถิ่นได้อย่างรวดเร็ว